Hier & Nu Comfortfood: Proef de passie voor puur!
Op zoek naar een smakelijke lunch voor tijdens een vergadering? Catering in de vorm van lekkere hapjes of een compleet buffet? Een thuiskok die bij u thuis komt koken voor uw vrienden en familie of juist lekker samen koken tijdens een kookworkshop in mijn gezellige keuken dichtbij Arnhem? Dan bent u bij Hier & Nu Comfortfood aan het goede adres.
Hier & Nu Comfortfood biedt catering, kookworkshops en kok aan huis in Arnhem en omgeving en kenmerkt zich door een persoonlijke benadering en maatwerk. Geen gelegenheid is hetzelfde en uw wensen en voorkeuren zijn maatgevend.
Proef de Passie voor Puur, dat is waar het bij Hier & Nu Comfortfood om draait. Er wordt gewerkt met verse en veelal biologische/ lokale producten uit het seizoen om die vervolgens te verwerken tot smakelijke gerechten die net even anders zijn dan anders.
WIE ZIT ER ACHTER HIER & NU COMFORTFOOD?
Mijn naam is Maartje en begin 2014 ben ik gestart met Hier & Nu Comfortfood; uit liefde voor koken en voor mooie, verse producten. Al vanaf jongs af aan ben ik veel in de keuken te vinden. Begonnen als klein meisje naast mijn moeder en inmiddels als zelfstandig werkend kok voor mijn bedrijf. Thuis kook ik ook nog altijd even graag voor mijn vrouw Linda en zoon Habib.
Koken is mijn passie, graag met groenten uit eigen tuin en anders graag zelf bij elkaar gescharreld op de markt of bij lokale boerderijwinkels. Ik word blij van volle, rijpe tomaten en bossen met geurige kruiden. De prachtige structuur en kleur van zoiets moois als een Romanesco doen mij nog steeds verwonderen en je kunt me wakker maken voor een snee versgebakken brood met èchte roomboter. Ik ben wat je noemt een vakidioot, foodjunkie, keukenmonster, kookgek pur sang!
Wat anderen over ons zeggen
Hier & Nu Comfortfood staat voor gevarieerd, bijzonder en klantvriendelijk. Inmiddels zelfs onze “huis-cateraar” tijdens vergaderingen in de avond, wanneer een gezonde, warme maaltijd zeer welkom is.
We hebben vandaag voor het eerst genoten van jouw lunch op Het Prisma. Het was super verzorgd, heel erg lekker en zeker voor herhaling vatbaar! Ik heb hele leuke reacties van collega’s gehad op jouw lunch. Gezond en heel erg lekker!
Vandaag Anita haar 60e verjaardag gevierd en omdat we eens niet wilden BBQ-en, hebben we Maartje gevraagd om voor ons te koken. Nou, we BBQ-en nooit meer… Maartje heeft een geweldige maaltijd en heerlijke borrelhapjes voor ons gemaakt. Het was echt genieten. Maartje is op-en-top kok, ze ziet er prachtig uit in haar outfit en straalt als ze mag koken. Een echte aanrader voor iedereen.
Ik heb gegeten bij Annie en Ton. Daar werd gekookt door Chefkok Maartje. Jongens wat ben ik hier gewoon lirisch over, wat een smaken. De zelf gemaakte chutney is als of hij gemaakt is in Bombay. Maartje, jouw enthousiasme en het inspirerend vertellen over wat je bereid hebt, chapeau. Dit is aanrader met een dikke 10. Hartelijk bedankt voor je expertise……